Alimentazione e tintarella: quando mangiare aiuta a mantenere l’abbronzatura

La tintarella estiva, quando presa nei modi e nei tempi giusti, rappresenta un validissimo alleato per la nostra salute in quanto l’esposizione ai raggi solari consente al nostro organismo di sintetizzare fino all’80% del nostro fabbisogno di vitamina D. Accanto a questo aspetto, il ruolo dell’esposizione al sole e della tintarella ha anche risvolti psicologici. L’esposizione al sole spinge l’organismo ad aumentare la produzione di due importanti molecole fisiologiche quali la serotonina, l’ormone del benessere, e la melatonina, che contribuisce ad alleviare l’umore nero. Inoltre, l’esposizione ai raggi ultravioletti è valutata come un ottimo rimedio contro la depressione. Per tutti questi motivi, lo stato di benessere associato alla tintarella presa durante l’estate è importantissimo! Dunque… perché non impegnarsi per mantenere la tintarella più a lungo??? A tal riguardo, un aiuto importante ci viene, come spesso ripeto, dall’alimentazione.
 
La scelta di alcuni alimenti, grazie alla loro ricchezza in molecole utili a garantire il benessere della nostra pelle, può aiutare a garantire un mantenimento più duraturo dell’abbronzatura estiva così faticosamente raggiunta. A tal riguardo, un ruolo chiave lo gioca l’acqua in quanto idratarsi correttamente, garantendo al nostro corpo un supporto idrico pari ad almeno 1,5/2 litri di acqua al giorno, ben distribuiti durante tutta la giornata, aiuta a preservare la corretta elasticità cutanea e a limitare il cosiddetto ‘effetto lucertola’, ovvero quella desquamazione che si verifica quando la pelle, traumatizzata dal sole e non sufficientemente idratata, inizia a staccarsi per garantire un naturale rinnovamento della nostra barriera contro gli agenti atmosferici.
 
Un primo alleato è sicuramente il beta carotene di cui sono ricchi tutti gli alimenti di origine vegetale caratterizzati da una colorazione giallo/arancio o verde. Questo nutriente contribuisce a stimolare il nostro organismo a produrre la melanina, una difesa naturalmente prodotta dalla nostra pelle per difenderci dagli effetti negativi delle radiazioni solari e che, tra l’altro, è la prima responsabile del cambiamento di colore che sta dietro la nostra tanto agognata tintarella. In più, il beta carotene è un precursore della vitamina A, altra molecola dal grandissimo potere antiossidante e in grado, tra le molte altre funzioni, di ‘mantenere giovane’ la pelle. Dunque largo spazio a pesche, albicocche, peperoni, meloni, angurie e, primo fra tutti gli alimenti, le carote.
 
Altro importantissimo alleato sono gli alimenti ricchi in sostanze antiossidanti poiché l’esposizione ai raggi solari, soprattutto nelle ore più calde e ai raggi UVA e UVB, induce nelle nostre cellule la formazione di un maggior numero di radicali liberi (per questo risulta essere importantissimo l’uso delle creme solari con un adeguato fattore di protezione). Dunque largo ad un notevole uso di alimenti di origine vegetale (frutta e verdura), naturalmente ricchi di sostanze antiossidanti tra cui ricordiamo le vitamine A, C, E, il selenio e il coenzima Q-10. Validissimo alleato e ottimo antiossidante è il licopene, una sostanza che aiuta la pelle a resistere a lungo all’esposizione solare e ricchissima in tutti gli alimenti di colore rosso quali, primo fra tutti, il pomodoro ma abbondante anche nelle angurie e nei peperoni. Riguardo al licopene, una piccola precisazione è doverosa: si tratta di una molecola liposolubile, che dunque si scioglie nei grassi. Per questo motivo, per garantire al nostro organismo di assorbirla come si deve, è necessario abbinarla ad un prodotto contenente grassi quali l’olio d’oliva, della frutta secca o del buon pesce.
 
Questi cibi (fra I quali ricordiamo il pesce azzurro, il salmone, le noci, le mandorle, ecc.), ricchi di acidi grassi della serie omega-3 e omega-6, sono tra gli altri alimenti utili per ‘allungare la vita della nostra tintarella’. Dunque ampio spazio anche ai grassi mono e polinsaturi presenti negli olii di origine vegetale quali l’olio extravergine d’oliva (EVO) e l’olio di girasole.